什么叫溯源二维码

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餐饮原材料追溯系统软件是全国唯一关联了政府监督抽查数据和追溯信息、对食品和企业进行风险评价的大数据展示平台。餐饮原材料追溯系统软件平台对接智慧监管体系，依托大数据与人工智能技术，可实时展示与查询食品的追溯路径，主动分析消费者关注的食品种类、流通的食品风险、供应商食安风险、监管覆盖范围及力度等，实现对食品安全的预警监管，并对问题产品快速召回，有效提升食品安全监管水平；

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在生猪肉制品交易过程中，经营者或最终消费者都将获得生猪肉制品溯源标签，其中包括溯源代码。经营者或者消费者通过自助查询终端、互联网、查询电话、短信等方式输入生猪肉制品溯源代码，进行质量信息追溯查询，即可了解所购买猪肉的养殖场地、屠宰加工场地、检验检疫等信息。

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小袋包装的产品是采用在线使用激光打码机打印三期、追溯码，保证所有产品追溯码不出现重码；追溯码表现形式为18位数字码，追溯码构成：工厂代号1未+产线代号2位+日期时间10位+可变量5位。大箱包装的产品是采用在线使用喷码机喷印生产日期、产品追溯码，追溯码位数为16位，保证所有产品追溯码不出现重码；表现形式为16位数字码+二维码（二维码内含产品品名规格信息及追溯码），追溯码构成：工厂代号1未+产线代号2位+日期时间10位+可变量3位。产品喷印环节可以定义的生产信息包含：产品名称、产品规格、生产日期、生产批号、车间信息、产线信息、班组信息；可以追溯该产品的生产批号、生产日期、生产车间、生产产线（生产过程的相关设备信息）、生产班组、原材料来源、包材来源信息。

对北京零食定制纸张进行特殊版纹的压纹处理，更加大了仿制的难度。因为版纹必须通过专门的软件才能生成，而这类软件可购买渠道很少且通常都会受到严格管控，因此，除了专门从事防伪制作或者安全印刷的企业有资格使用外，其他个人或企业很少应用。除了唯一性，这种版纹还具备防扫描特性。