农产品溯源系统er图

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生鲜食品具有保鲜要求高，易腐败等特性，这就对物流的时效性有严格的要求。这在一定程度上决定了生鲜物流在货物流通环节要比一般物流成本更高，一方面，每个订单都有时效性，需要尽快拣货出库并配送到消费者手中。另一方面，国家对食品冷链的运输要求极高，需要分拣设备有完善的监管和输送系统，所以分拣设备在冷链的运用上不仅要讲究快速，也讲究分拣作业质量，对分拣准确率、货损率要求极高。

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农产品质量追溯管理系统基础和核心主要用于对产品生产单位生产履历信息的统一管理，履历中心记录农产品的基础信息、生产信息、原材料来源信息、使用的物料信息、包装信息、销售信息等，构成追溯管理的基础数据库。通过履历中心，可以查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息，实现对产品全链条的追溯。