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在我国目前的食品安全分级中，有机食品位于最顶层，执行的是国内最严格的标准。有机食品作为食品安全金字塔顶层的食品，受到越来越多人的青睐，当然大家对有机食品也存在很大的疑虑，不知道如何鉴别真正的有机食品！  首先我们要来看产品名称——“有机**”，在产品标签上写上有机**，说明此商品已经具备了法律效应，商家需要对此承担法律责任的。其次看商品包装上是否有“有机追溯码”，有机食品每个独立销售的包装上都有一个自己专属的“身份证”，并且是国家认可的有机认证机构独立颁发的

实施安全可追溯的意义：食品企业在生产过程中，利用坚果食品追溯系统软件，在食品质量和安全管理过程中能正确而完整地收集源头信息。实行可追溯有助于发现食品问题、查明原因、采取行政措施以及追究责任。坚果食品追溯系统软件掌握关键保鲜技术的洽洽，拥有专业坚果质造的经验，一直在坚守和落实“新鲜”战略，不断加强从种子到原料的把控，全产业链实现安全可追溯。

 区块链产品可追溯系统软件功能亮点：1.全程追溯、追溯到人从生产到流通全程追溯，落实到人，记录生产工序流通行为，监控流程节点的每个行为。

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检测农药残留：进行初加工完毕后，检测人员会对鲜果按批次随机抽样检测农药残留、重金属含量、营养物质的检测，并把检测信息保存到系统。