上海市食品溯源系统

任何一种产品,最终面对的是广大消费者,仅把防伪技术应用于酒标上,不是一个成功的产品,还要考虑其他因素。产品设计是酒标的精髓。酒类防伪发码平台在设计酒标时,运用独特的设计手法,将产品的创新思想、美学特征、思想文化等通过设计手段,实现防伪技术与艺术的完美融合。方寸之间,既让消费者明白产品的价值,又体现产品内涵的美观传承,顾客在享用美酒的同时,能感受防伪标志带来的艺术美感和防伪手段。

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食品安全对于公民个人、国家和社会的发展都具有重要意义，一直是各国政府、民众关注的焦点。农产品质量安全追溯体系的建立，对于提升农产品质量安全、促进农业产业健康发展、确保农产品消费安全具有重大的意义。基于物联网、云计算、大数据等现代信息技术建立的农业信息采集平台，有助于加强对农业生产中的质量安全综合管理。近年来，中央一号;银耳不但可用段木栽培，而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料进行室内瓶栽和袋栽。室内代料栽培可以充分利用树枝、短木或边角木料经切碎磨粉后为原料，节省大量木材。而且甘蔗渣、棉籽壳等农副产品来源充足，用来栽培银耳既有利于农产品的综合利用，又有利于迅速扩大银耳栽培的范围，不受有无林区条件的限制。而且室内栽培，温、湿度等环境条件较易控制，银耳的生产周期短、病虫害少、产量高。

具体来说，它是利用集成电路卡(IC)、无线射频识别(RFID)、条码等现代信息技术和手段采集、处理、传递产品信息，并通过中央、省、市三级政府管理平台汇总信息，建立覆盖加工、批发、零售等所有流通环节的产品质量安全管理体系。该体系主要目的是增强食品安全保障能力，为食品安全监管服务。

溯源二维码管理系统主要用于防止产品被仿冒、使产品在流通过程中的过程得以监管，即来源可查，去向可追，责任可究。溯源二维码管理系统是通过一物一码技术，赋予每个商品一个唯一的二维码身份证，从而实现对产品生产环节、仓储环节、销售环节、流通环节和服务环节的全生命周期管理。消费者通过扫描包装盒上的二维码，即可查询到产品名称、生产经营者名称、单元识别代码、生产批次、物流信息等一系列溯源信息。

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