山东省食品安全追溯公共服务平台

出库时标清楚每一个批次产品的生产地和销售对象区域，结合经销商物流数据可分析窜货情况，有效维护市场健康发展;消费者可以查询每一个产品的真伪和产品生产日期、产地批号等相关信息，并且可以一键分享。

，就必须先理清两个名词，分别是内部追踪性(Internaltraceability)与外部追踪性(Externaltraceability)。所谓内部追踪性指的是单一水产企业对于其产品加工、处理、制程、原料取得等内部作业，通常这些内部资料都有，但是可能格式未统一；在外部追踪性方面，则是要能查到这些商品从哪里来、到哪里去，以及运输、仓储过程的时间、距离、保存温度、保存条件等。问题比较大的是外部追踪性，因为谁要负责这些资料的维护，资料要传送到哪边，并未有相关标准，以至于整体的水产品追溯资料不严谨也不够完整;

3、一物一码二维码技术性，不易拷贝。

GB/T20823-2007    特香型白酒

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流水运输线：产品从压铸机出来后，经过流水线运输至3DOCR字符读取单元；2）轮毂外侧字符读取：旋转台带动产品旋转触发3D相机，读取外轮网字符信息，匹配数据库内容，获取产品完整信息；3）引导定位机械手：根据产品高度、直径等信息，机械手到合适位置抓取，然后到引导定位相机工位，引导刻码位置；4）激光刻码：机械手根据引导定位相机数据，调整姿态位置，触发激光打码机进行刻码；5）二维码读取验证：DataMan读码工位对所刻二维码进行读取验证，确保以上流程。

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 产品追溯平台核心作用