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建立对食品安全管理的rfid食品溯源管理系统，有力地保证了当地食品安全监管。这些试点工程在很大的程度上促进了我国食品安全可追溯体系的建立。

在整个工序品质追溯系统软件中，工序品质追溯系统软件已经根据订单下挂的工艺规程以及工装刀具和物料清单进行关联，在实际生产中也完成了对车间现场生产的数据采集，只要信息的采集人员采集的是真实的数据，那么工序品质追溯系统软件就是理论上是可以通用的，对于关重件可以是一件一号；外购件的质量信息应该包括：物资规格型号、技术条件、产品批次、有效期限、生产厂家、质量检验信息等。物资入检员检验完成后，由物资库管员进行入库登记，至此外购件的质量数据建立完成。

据了解，手机防串货系统软件由新大陆手持PDA、无线局域网络及配套专业软件三大部分构成，它可以帮助企业实现出入库管理，产品信息跟踪与溯源，以及防止串货等信息化功能，从而源头上杜绝假货，保证产品质量和消费者利益最大化。

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溯源信息的生成：在原材料采集过程中，记录原材料的信息，在白酒的生产过程中在酒瓶盖中植入RFID电子标签,然后将白酒的原材料、生产、窖藏等信息写入电子标签，同时将溯源信息数据保存到数据库中；溯源信息的获取消费者在购买白酒时，通过扫描RFID电子标签获取白酒产品的溯源信息；生产销售的移动化管理：白酒生产企业通过移动终端对白酒的生产和销售进行管理，对假酒报警进行及时的处理；

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小袋包装的产品是采用在线使用激光打码机打印三期、追溯码，保证所有产品追溯码不出现重码；追溯码表现形式为18位数字码，追溯码构成：工厂代号1未+产线代号2位+日期时间10位+可变量5位。大箱包装的产品是采用在线使用喷码机喷印生产日期、产品追溯码，追溯码位数为16位，保证所有产品追溯码不出现重码；表现形式为16位数字码+二维码（二维码内含产品品名规格信息及追溯码），追溯码构成：工厂代号1未+产线代号2位+日期时间10位+可变量3位。产品喷印环节可以定义的生产信息包含：产品名称、产品规格、生产日期、生产批号、车间信息、产线信息、班组信息；可以追溯该产品的生产批号、生产日期、生产车间、生产产线（生产过程的相关设备信息）、生产班组、原材料来源、包材来源信息。