产品追溯的定义

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实施安全可追溯的意义：食品企业在生产过程中，利用坚果食品追溯系统软件，在食品质量和安全管理过程中能正确而完整地收集源头信息。实行可追溯有助于发现食品问题、查明原因、采取行政措施以及追究责任。坚果食品追溯系统软件掌握关键保鲜技术的洽洽，拥有专业坚果质造的经验，一直在坚守和落实“新鲜”战略，不断加强从种子到原料的把控，全产业链实现安全可追溯。

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检测农药残留：进行初加工完毕后，检测人员会对鲜果按批次随机抽样检测农药残留、重金属含量、营养物质的检测，并把检测信息保存到系统。

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生产所需各种物料通过使用产品名称、物料代号/规格、批号、检验状态等作为标识，其形式根据产品特点通过标签、标牌、货位卡、专用包装、颜色等一种或多种形式进行标识，但每种产品均以批号作为唯一标识并进行追溯。作业场所一般采用挂状态牌、拉警戒线、挂警示牌、地面划警示线、专用设施区域隔离等办法进行标识，一些常用是标识牌见附件二。

随着智能手机及移动互联网的发展与普及，人们对手机的依赖性越来越强，企业也逐步由传统的线下实体营销转为基于移动大数据的线上营销。二维码作为当前最重要的移动互联网入口之一，已广泛应用于O2O营销领域。以二维码为信息载体，为消费者提供完整的企业基本信息、品牌故事、企业产品分类及介绍、最新促销活动等资讯，有效实现产品的宣传促销及品牌推广；以二维码为感知入口，基于平台构建O2O的会员服务体系，提供会员注册/登录、在线积分、积分兑奖、防伪查询、在线抽奖、问卷调查等多种功能，实现与营销活动的高度配合，增强与消费者的交流与互动；以二维码为电商入口，通过与消费者互动和营销活动，促进消费者直接通过手机下单购买，提高活动的转化率，增加消费者的购买渠道；

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